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Omelette soufflée

Posté par admin
7 juin, 2008

Voici la première recette avec vidéo présentée par thierry Marx Grand chef français.
Pour 4 personnes :
5 oeufs (blancs et jaunes séparés)
2 cuillères à café d’eau
2 cuillères à café de jus de citron
20 g de beurre
85 g de gruyère râpé
sel, poivre