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Charlotte aux fraises
Temps total: 15 à 30 minutes Préparation: 15-20 min. Cuisson: quelques minutes Difficulté: Facile Ingrédients – 300 g de fraises et/ou de framboises – 150 ml de jus d’orange – 30 biscuits à la cuillère – 400 g de fromage frais – 250 ml de crème fouettée – 80 g de sucre en poudre – [...]
Crème d’asperges
Temps total: 15 à 30 minutes Préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Difficulté: Facile Ingrédients Ingrédients pour 4 personnes – 2 boîtes de conserve d’Asperges vertes – 1 litre de bouillon de poulet – 2-3 c. à table de fécule de maïs ou de farine – 2 c. à table de beurre – [...]
Pain d’épices à la lavande
Recette proposé par Le Chef Ludovic Monier du Restaurant L’Oustau de la Font à Reihlanette en Drôme Provençale. Niveau : Très facile Ingrédients: (pour un pain de 12 tranches) -1 sachet de levure chimique -150g de farine -125g de farine complète -100g de sucre roux en poudre -200g de miel (liquide) de lavande -75g de [...]
Terrine de lapereau à la sauge
Recette proposé par Le Chef Ludovic Monier du Restaurant L’Oustau de la Font à Reihlanette en Drôme Provençale. Ingrédients – 2 kg de lapin – 200 g de filet de lapin – 300 g de gorge de porc – sel, poivre, mélange d’épices (genièvre, piment, sauge en poudre) – 32 g de beurre – 1 [...]
Créme brulée à la Lavande
Dessert idéal pour surprendre ses amis en vacances en provence, pays de la lavande Pour 8 personnes: * 1,5 litre de creme liquide * 0,5 litre de lait * 8 jaunes d’oeufs * 200 grammes de sucre en poudre * 10 grammes de fleur de lavande * PM sucre cassonade
Aumônière de Chèvre Frais de Pays
L’Aumônière de Chèvre Frais de Pays Par Ludovic Monier, Propriétaire de L’Oustau de la Font Classique entrée de L’Oustau de la Font, Le Village 26570 REILHANETTE 04 75 28 83 77 Voici donc la Recette de Ingrédients pour 4 personnes : 4 Feuilles de Brick 1 Poireau 160 Grammes d’Orge Perlée 240 Grammes de Fromage [...]
