Loading ...Archives de l'Auteur
Ratatouille provençale
Une ratatouille ratatouille provençale simple à réaliser et délicieuse, la période idéale étant bien sûr en été. Pour un temps de préparation de 45 minutes pour 4 personnes.
Courgettes farcies
Une recette simple et légère de courgettes farcies idéal pour les régimes avant l’été. Préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40-45 minutes Température de cuisson : 180°
Salade provençale
Ingrédients : – 5 tomates – 2 poivrons – 1 concombre – 150 g de haricots verts – 1 petite chicorée frisée – 100 g d ‘olives noires – 2 oignons doux – 2 gousses d’ail -3 oeufs -12 anchois au sel – 1 verre d’huile d’olive – 1 jus de citron – 1 cuiller [...]
Tartines de chèvre gourmandes
En apéritif ou en entrée nous vous proposons cette recette de tartines de chèvre gourmandes avec sa vidéo de préparation présentée par thierry Marx (en attendant celles de jean-philippe de ludovic . Pour 4 personnes Préparation 10 mn – 4 tranches de pain de campagne – Huile d’arachide et de noix – Vinaigre – 250g [...]
Omelette soufflée
Voici la première recette avec vidéo présentée par thierry Marx Grand chef français. Pour 4 personnes : 5 oeufs (blancs et jaunes séparés) 2 cuillères à café d’eau 2 cuillères à café de jus de citron 20 g de beurre 85 g de gruyère râpé sel, poivre
Tomates farcies à la provençales
Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients : * tomate cerise (branche de grosse) : 6 * chapelure fine : 2 c. à soupe * céleri (petite branche) : 1 * jambon (épaisses) : 3 tranches * parmesan râpé : 60 g * huile d’olive : [...]
Château les Eydins à Bonnieux en Provence
Le château les Eydins est un domaine viticole de 20 hectares , exploité par Serge Seignon depuis 1999.Viticulteur depuis 4 générations , c’est avec son père que Serge commence son activité dés 1993. Passionné par la nature ,il décide de demander la certification en agriculture biologique de son vignoble en 2000. Par la suite, il [...]
